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[대구 대봉동 맛집] 대도 양조장 [대구 대봉동 맛집] 대도 양조장오늘은 특별한 날이라 한 잔 할 겸 맛있는 곳이 없을까 찾던 중 김광석 거리가 있는 대봉동의 '대도 양조장'을 방문했습니다.날이 좀 흐릴 때 방문했는데, 어두울 때 가니 분위기가 더욱 좋네요:)대도양조장에서 직접 만든 '대도 필스너', '대도 골든에일' 등 수제 맥주도 여러 가지가 있고, 그외에 대구에서 만들어진 신천 페일에일 등도 구비되어 있습니다.여기는 1층에서 즐길 수 있는 테이블이구요.2층에는 물을 맥주 오크통과 같이 생긴 곳에서 받아마실 수 있는 신기한 기계도 있네요ㅎㅎ 2층은 1층과 다르게 나무바닥과 벽돌로 이루어진 공간으로 노란 조명과 어우러져 좀 더 빈티지한 분위기가 물씬 풍겨납니다.물론 2층도 넓고 단체로 방문해도 좋을 것 같네요.비가 와서 아까 전에 있던.. 2023. 8. 13.
도미니카 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다. 도미니카 원두의 주요 특징 도미니카 커피를 구매하시면 묵직한 초콜릿과 향신료의 느낌부터 밝고 섬세한 꽃향기까지 다양한 향미를 지니고 있습니다. 그 이유는 도미니카는 커피 재배지역에 따라 다양한 기후를 가지고 있기 때문입니다. 도미니카에서는 사실상 전 국민이 커피를 즐겨 마시기 때문에.. 2023. 8. 8.
[대구 대봉동 카페] 대봉동 문 [대구 대봉동 카페] 대봉동 문 오랜만에 ‘김광석 거리’를 방문하면서 이 더운 여름 어떤 카페를 갈지 골목길 구석구석 돌아다니다가 아주 마음에 드는 카페를 하나 찾게 되어 소개드립니다!김광석거리가 대봉동인데 카페 이름이 ‘대봉동 문’이네요. 아주 짧으면서 직관적이다랄까? 저는 이런 골목길에 있는 카페를 찾게 되면 괜히 기분이 좋아지더라구요.저는 걸어서 왔지만, 차를 가지고 오신 분들도 계시더군요. 5대 정도 주차 가능하긴 하겠지만, 주차에 부담을 가지신 분들은 가능하면 대중교통으로 방문하시는게 좋을 것 같은 골목길에 위치해 있습니다.아~주 깔끔한 한옥의 전경이라 한옥에 관심이 많은 저는 바로 입장하게 되었습니다. 화단도 찬찬히 지켜볼수록 사장님의 섬세한 손길이 느껴지는 깔끔하고 아기자기한게 보는 재미가 .. 2023. 8. 2.
자메이카 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다. 자메이카 원두의 주요 특징자메이카 커피는 상당히 고가임에도 전세계적으로 없어서 못 파는 커피 품종입니다. 자메이카 커피는 전반적으로 달콤하면서도 부드럽고 견과류의 향미와 균형잡힌 질감을 지닙니다. 블루마운틴 산맥에서 재배되는 커피는 자메이카산 커피 중 가장 유명합니다. 생두를 황마나.. 2023. 7. 29.
[경북 안동 카페] 라클라세빈 [경북 안동 카페] 라클라세빈 오늘 소개해드릴 카페는 ‘라클라세빈‘입니다. '라클라쎄빈'은 안동 강변에 위치한 카페로 주차장이 넓고 리버뷰로 탁 트인 개방감이 특징인 카페입니다. 입구에 들어서니 오늘의 커피가 안내되어 있구요. 작년 한국 로스팅 챔피언십에서 2등을 차지하셨군요?! 디저트류도 다양하게 준비되어 있습니다:) 제가 방문한 날은 날씨가 맑아 통창으로 보이는 안동 시내 전경과 강변이 예쁘기만한 날이었네요ㅎㅎ 이렇게 좌식으로 앉을 수 있는 곳도 마련되어 있구요. 커피를 내리는 곳도 손님이 많았음에도 여전히 청결히 유지되고 있어 커피맛에 대한 믿음이 더 커졌습니다! 로스팅된 원두도 팔고 있어 한 봉지 사서 갑니다~ 예전에 이 곳 카페 사장님께도 커피를 잠깐 배운 적이 있었는데, 사장님께서도 지속적으로.. 2023. 7. 24.
하와이 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다. 하와이 원두의 주요 특징하와이 커피는 밀크초콜렛과 약한 과일의 산미를 가지고 있고, 중간 바디감을 내면서 균형감과 청명함, 섬세함과 부드러움을 지니고 있습니다. 몇몇 품종에서는 아로마와 단맛도 감미롭게 느껴집니다. 하와이에서는 아라비카종의 커피를 재배합니다. 주 재배종은 티피카, 카.. 2023. 7. 12.
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