반응형 전체 글143 [커피 추출 기구 사용법] 전기 커피메이커 [커피 추출 기구 사용법] 전기 커피메이커소박하고 평범한 커피메이커는 커피를 내 손으로 직접 내리는 재미를 선사하지는 못하지만, 좋은 원두와 깨끗한 물을 사용하면 괜찮은 커피를 커피에 대한 특별한 지식이 없이도 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 커피가루 찌꺼기를 그대로 들어내어 퇴비로 재활용할 수 있기 때문에 쓰레기 처리가 간편합니다. 준비물중간 굵기로 간 커피가루남은 커피를 보관할 보온병(미리 데워두면 더 좋습니다.)추출 순서저수부에 깨끗한 냉수를 채웁니다.종이 필터를 꼼꼼히 헹구고 홀더에 넣습니다.물 1L당 커피 60g을 계량하여 필터에 담고 필터를 톡톡 쳐서 커피가루 표면을 평평하게 만듭니다.필터를 머신에 장착하고 전원 버튼을 누릅니다. 추출이 끝나면 컵에 담아 마십니다. ※ 물때가 끼고 커피맛을 .. 2026. 11. 3. [경북 칠곡 카페] 앰비언트 [경북 칠곡 카페] 앰비언트오늘은 경북 칠곡의 카페 '앰비언트'를 소개해 드리겠습니다~앰비언트는 유학산 아래 국립칠곡숲체원과 가까이 위치해 있어 가시는 길도 푸르른 산의 경치를 즐기면서 가실 수 있습니다.대구에서 가는 길 다부동 전적기념관이 있어서 그런지 이러한 조형물도 있네요:)통창으로 되어 있어 제가 간 점심시간에는 커튼을 쳐서 너무 눈 부시지 않게 안에서 커피를 즐길 수 있었습니다.이렇게 안쪽으로 단 둘이 앉을 수 있는 자리도 있고요.이렇게 길게 이어진 끝에 거울이 위치해 있어 더 넓은 개방감을 주네요.잠깐 손님들이 모두 가셔서 한 컷 찍었습니다. 앞에 기린이랑 문어 조형물도 있었는데, 저는 이해하기 어려운 조형물이라 밖에서는 따로 찍지 않았지만 산뷰에 한 자리를 차지하고 있었습니다. 카페 한 켠에.. 2026. 10. 21. [경남 사천 카페] 박스 팩토리 [경남 사천 카페] 박스 팩토리오늘은 경남 사천에 위치한 카페 ‘박스 팩토리’를 소개해 드리겠습니다.흐린 날에 방문했었는데, 카페의 앞에서부터 여러 조각과 오브제들을 볼 수 있었습니다.이 두 분의 작품이라는 것을 알 수 있었네요. 표인숙 작가님이 스테인레스 스틸 조각가 셔서 카페 내외에 많은 스테인리스 조각들이 있었나 봅니다:)조각들이 많아서 커피가 나중에 눈에 들어왔지만, 커피의 산지와 종류도 꽤 많이 구비되어 있었습니다.드립백도 많이 준비되어 있어서 선물하기 좋겠네요~ 수제 쿠키들도 많아서 일행이 많으시다면 하나씩 맛보는 것도 추천드립니다.더운 여름에 방문했었는데 아보카도 커피와 라떼를 마셨습니다. 카페 층고도 높고 시원해서 시원하게 즐기면서 쉴 수 있었네요.커피를 마시고 나서는 카페를 돌아보는데, .. 2026. 10. 13. 홍차로 인한 새로운 관습들 애프터눈 티의 유행 19세기 초 영국의 귀족들이나 상류 계층은 오전 10시경에 아침을 먹었습니다. 그리고 그날의 가장 제대로 된 식사인 저녁을 오후 3시 전후에 먹고, 애프터 디너 티라는 이름으로 저녁 7시경에 간단히 차를 마시는 자리가 있었습니다.귀족의 삶이라는 것은 일상의 쫓김도 없고 또 밤 문화를 즐기는 생활 리듬을 유지하고 있었습니다. 그런데 저녁 시간이 점차 늦어져, 1850년경에는 7시 30분에서 8시까지 미루어졌습니다. 이런 생활 습관의 완만한 변화 중 빨라진 아침과 저녁 사이의 긴 시간을 메우기 위해 점심이라는 개념이 생겨났습니다. 이 간단히 먹는 점심과 저녁 사이에 있는 긴 시간의 허기를 해결하기 위해 '애프터눈 티'라는 가장 영국적인 티 세리머니가 탄생했습니다.애프터눈 티는 상류사회에서.. 2026. 10. 6. [커피 추출 기구 사용법] 핀(Phin) [커피 추출 기구 사용법] 핀(Phin)베트남식 커피 추출도구인 핀은 사용법이 간단한 편입니다. 기본 원리는 필터에 커피가루를 넣고 중력을 이용해서 압축하는 것입니다. 한편 중국식 핀은 필터를 돌려 끼우기 때문에 추출 정도를 보다 미세하게 조절할 수 있습니다. 베트남식이든 중국식이든 핀을 이용하면 원두 분쇄 정도와 커피의 양만 잘 맞추면 누구나 맛 좋은 커피를 만들어낼 수 있습니다. 준비물중간 굵기보다 약간 더 곱게 간 커피가루추출 순서아래부터 위로 머그컵, 핀 받침, 핀 순서로 쌓아놓고 뜨거운 물을 부어 각 도구를 예열합니다. 컵에 모인 물은 버립니다.핀 컵에 커피가루를 넣습니다. 비율은 커피7g에 물 100ml로 합니다. 컵을 살살 흔들어서 커피가루 표면을 평평하게 만듭니다.(7g을 계량하기 어려우시.. 2026. 9. 28. [경남 거제 카페] 오송웨이브 [경남 거제 카페] 오송웨이브오늘은 경남 거제의 카페 ‘오송웨이브’를 소개해 드리겠습니다.오송웨이브는 이번 여름휴가 때 거제 여행을 다녀오는 길에 방문했는데, 아이들이 뛰어놀기 좋은 넓은 마당과 비밀 통로를 통해서 해변으로도 내려갈 수 있는 숨은 매력이 있는 카페였습니다.카페 들어가기 전에도 이렇게 소나무와 함께 바다를 감상할 수 있고요.돗자리도 대여 가능하다고 하네요:)카페 메뉴판입니다. 디카페인으로도 변경 가능하고 시그니처 메뉴도 준비되어 있었습니다.살짝 출출한 차에 소금빵도 인기가 있는 것 같아서 빵도 같이 시켜서 더위를 식혔습니다.잠깐 빈 마당을 찍었었는데 휴가철이라서 그런지 아기들이 많았는데, 뛰어노는 모습이 귀엽더라고요.마당에서 본 카페 건물입니다.마당에서 보면 이렇게 나무가 빼곡한 비밀통로 .. 2026. 9. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 24 다음 반응형
