반응형 프렌치 프레스1 [커피 추출 기구 사용법] 프렌치 프레스 [커피 추출 기구 사용법] 프렌치 프레스프렌치 프레스(French Press)는 일명 카페티에(cafetiere)라고도 불리는데 커피를 간편하면서도 맛있게 만들 수 있는 훌륭한 추출도구입니다. 프렌치프레스의 가장 큰 장점은 쉽고 빠르다는 것입니다. 커피를 물에 충분히 우린 다음에 촘촘한 필터를 밀어내리면 찌꺼기는 밑바닥에 격리되고 오일과 커피 미립자는 위에 남게 됩니다. 그런 이유로 바디감이 좋은 커피가 만들어집니다.준비물굵게 간 커피가루저울(커피와 물의 비율을 맞추는데 사용합니다)추출 순서프렌치프레스에 뜨거운 물을 부어 예열합니다. 이때 사용한 물은 버리고 프렌치프레스를 저울에 올려 무게를 잽니다.프렌치프레스에 커피가루를 넣고 다시 무게를 잽니다. 일반적으로 권장되는 비율은 커피 30g에 물 500ml.. 2024. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
