반응형 #융드립 커피 #넬 드립 커피 #플란넬 필터 #융 필터1 융드립 커피란? 융드립 커피(넬 드립 커피)란? 일본에서는 플란넬 필터로 내리는 커피의 역사는 1920년대부터 시작되었습니다. 지금 일본에서는 융드립 커피가 다소 구식으로 여겨지지만, 미국에서는 마치 복고풍이 다시 유행하듯 부활해 인기를 얻고 있습니다. ◆ 융드립에 필요한 준비물 ◆ - 융 드리퍼(융 필터) - 부드럽고 살이 짧은 솔 - 로스팅 후 레스팅이 1주 이상 지난 원두 - 그라인더 - 스패출러 - 질 좋은 물 약 200ml - 드립포트 - 온도계 - 타이머 - 서버 - 저울 처음 융드립을 하신다면 새로 산 융 드리퍼를 처음 사용하는 경우에는 틀에서 플란넬 필터(융 필터)를 벗겨낸 후 끓는 물에 5~10분 정도 불려둡니다. 뜨거운 물에서 조심스럽게 건져낸 뒤 융 필터를 청소할 때만 사용하는 깨끗하고 부드러운 솔로.. 2023. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
