반응형 #우간다 커피 #로부스타종1 우간다 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다. 우간다 원두의 주요 특징 우간다의 토착종은 로부스타종입니다. 지금도 몇몇 지역에서는 로부스타종 커피나무가 노지에서 자생하고 있으며, 세계에서 두번째로 많은 로부스타종 수출국입니다. 우간다 커피는 산지에 따라 상당히 향미의 특징이 나뉘기 때문에 하나로 특정하기는 어렵고, 개략적으로는 .. 2023. 5. 21. 이전 1 다음 반응형
