반응형 #엘살바도르 커피 #셰이드 농법1 엘살바도르 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다. 엘살바도르 원두의 주요 특징 전세계에서 가장 풍미가 넘쳐나기로 유명한 엘살바도르 커피는 크리미한 부드러움과 달콤함을 베이스로 건과일, 감귤류, 초콜릿, 캐러멜을 연상시키는 향미를 지니고 있습니다. 아라비카종이 엘살바도르에 처음 전래된 이후 나라가 정치적, 경제적 혼란 속에서 헤매는 .. 2023. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
