반응형 #말라위 커피 #계단식 경작 #핸드드립용 원두1 말라위 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다. 말라위 원두의 주요 특징 말라위는 커피 생산량만으로는 최하위 그룹에 속하지만, 은은한 꽃향기가 나는 향미로 좋은 커피라는 평을 받고 있습니다. 말라위에는 1891년에 영국에 의해 커피가 처음 도입되었습니다. 말라위의 커피농업의 양상은 조금 독특한데, 이곳에서 재배되는 아라비카종은 대.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
