반응형 #핸드 드립 #핸드 드립이 다른 커피보다 좋은 이유 #핸드 드립을 하는 방법1 맛있게 즐기는 커피, 핸드 드립 맛있게 즐기는 커피, 핸드 드립 핸드 드립은 간편한 도구로 즐길 수 있으면서 다양한 커피를 가장 맛있게 즐길 수 있는 커피 추출법입니다. 바리스타의 숙련도에 따라서 커피의 맛과 향에서 큰 차이가 나는 만큼 끊임없이 많은 연습이 필요합니다. 핸드 드립에 필요한 것은 물 끓이는 도구, 주전자, 추출 기구, 커피 분쇄기만 있으면 의외로 간단히 홈카페가 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 좋은 커피 분쇄기를 구입하는 것이라고 할 수 있겠습니다. 커피 분쇄 입자에 따라 뜨거운 물에 녹는 성분이 달라지기 때문입니다. 커피의 분쇄 입자가 불균일하면 그만큼 커피 추출이 어려워집니다. 그다음으로 중요한 것은 원두커피 속의 향미 성분 중 사람들이 가장 좋아하는 성분만을 뽑아내는 기술입니다. 덜 추출하면 향미 성분이 부족하.. 2023. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
