반응형 #탄자니아 원두 #블루마운틴 #킬리만자로 #빅토리아 호수1 탄자니아 원두의 주요 특징 ※ 커피를 마실 때 가장 중요한 것은 신선한 원두입니다. 원두는 테루아에 따라 맛과 향, 바디감 등 특징적인 향미가 결정됩니다. 따라서 본인이 좋아하는 커피의 향미가 있다면 해당하는 향미를 가지는 산지의 원두를 주문하시는 것이 내가 가장 좋아하는 커피를 마실 수 있는 방법입니다. 이렇게 직접 원두를 선택하는 것은 행복한 커피생활을 위한 필수 요소이며 즐거움입니다. 지금부터 각 원두의 산지별 주요 특징을 알아보도록 하겠습니다.탄자니아 원두의 주요 특징탄자니아 원두는 향미를 기준으로 크게 둘로 나뉩니다. 빅토리아 호수 근처에서 재배하여 내추럴 방식으로 정제하는 로부스타종과 아라비카종은 단맛과 묵직한 바디감을 가지고 있다는 평을 받습니다. 반면에 나머지 지역에서 재배하여 워시드 방식으로 정제하는 아라비카종은 .. 2023. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
