반응형 #인스턴트 커피 #인스턴트 커피를 만드는 방법1 인스턴트 커피의 시작은? 인스턴트 커피의 시작은? 현재 세계 최대의 커피 생산국인 브라질은 1930년대 후반기에 커피 생산량이 대풍년이었습니다. 하지만 수확한 엄청난 양의 커피 생두를 장기간 보관하는데 어려움이 생기자, 브라질 정부는 당시 스위스 최대 식품회사인 네슬레에 커피 생두를 오랫동안 보관하는 방법을 의뢰했습니다. 네슬레는 물에 녹는 성분만 추출하면 변질이 되지 않고 장기간 보관할 수 있다는 사실을 알게 되었고, 이를 상품화하였습니다. 이렇게 개발된 것이 바로 인스턴트 커피로, 제2차 세계대전 중 군인들에게 보급되면서 급속도로 품질 개량이 진행되었습니다. 우리나라 인스턴트 커피의 발전 인스턴트 커피는 언제 어디서든 뜨거운 물만 있으면 마실 수 있는 커피로 가용성 커피라고도 하며 영어로는 Instantly soluble c.. 2023. 3. 27. 이전 1 다음 반응형
